14 年前
2001
新西兰
演员
王运生
杨悦
付冰
梁崴
标签
黑色
传记
谁懂女儿心林慧玉简介
乔安吉巴托在当红之际人间蒸发，三十年来，喃语迷蒙的嗓音仍在里约街头传唱，却再也无人见过他的踪迹。德国作家来到巴西探寻大师身影未曾成功，他将过程细写成书，却在作品出版前自缢身亡。同样身为乐迷的导演乔治盖修照著书中的蛛丝马迹按图索骥，找出大师御用理发师、厨师、昔日搭档甚至妻女，盼能见到仍茧居在城市中的大师，但总也缘铿一面。不甘命运老是错身而过，导演立誓找到大师，完成作家遗愿：请他亲唱一首Bossa Nova名曲〈喔巴啦啦〉（Hoba-là-là）！。提起美食，往往讲究的是个色香味俱全，但有一些任性的食物，偏不满足于取悦人类的五感，它们特立独行却独得恩宠或长相骇人或臭不可闻，更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心，却总有人为它们如痴如狂，耗尽等待也无怨无悔，这便是充满“魔力”的发酵食物。食物的历史就是人类的文明，发酵的味学正是深远的哲学。所谓人生百味，在一个漫长的发酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗世界各地的神奇发酵食物，与天下食客共同破解发酵的密码，让时光随着等待变得悠长，也许这些令人上瘾的食物正如生活.....。
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